鲍鱼是什么我们都听过，但是我们没有太多了解过它。鲍鱼的营养价值很高，鲍鱼含有鲍鱼含有丰富的蛋白质。那么老年人吃鲍鱼的时候，大家都会有疑问，酱紫真的可以吗~

咳咳咳！

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大家坐稳扶好啊~~

鲍鱼的一点两点

1、鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。

2、鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。

3、鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰。

鲍鱼的价值

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素

2、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

3、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

4、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

鲍鱼适宜老人群体

1、夜尿频、气虚哮喘的老人

2、血压不稳、精神难以集中的老人

3、糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效

温馨提示一定要烹透食用痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，宜少量喝汤

来来来~福利来了！

滋肾润肺养阴清热的鲍鱼烹饪方法到~

双冬炖鲍鱼

Ingredients

干鲍鱼或活冻鲍鱼60克

天门冬30克

麦门冬30克

瘦猪肉克

桂圆肉15克

盐3克

Directions

1、干鲍鱼用开水浸发4小时，活冻鲍鱼清水浸泡5分钟，洗净，切片。

2、猪瘦肉洗净，切片，天门冬、麦门冬、圆肉洗净。

3、天冬、麦冬、桂圆肉洗净。

4、将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

鲍鱼做好啦~

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长按







































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