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读创/深圳商报记者张妍李博通讯员肖燕王一高志亮林泽浩吴彬妮1月23日，大鹏旅游美食季第三波——“海纳百川内藏乾坤”大鹏盆菜文化体验节在玫瑰海岸文化旅游度假区举行，十多家新区知名餐厅、商家参与，开启大鹏春节游营销序幕。包罗万有的大鹏盆菜结合了香港盆菜与客家盆菜的特点，选购最新鲜的食材，寓意有“新”，因此常常作为“年夜饭”的首选菜式。同时，又在百菜百味中做到“一团和气”，将萝卜、鱿鱼、鲍鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球、虾和猪肉等食材有机搭配。其中炆猪肉是大鹏盆菜的精粹所在，亦是最花工夫的一种食材。活动现场，来自新区各社区的家庭参加亲子分组游戏比赛，赢得越多就能获得越多食材。活动主办方在玫瑰海岸设置了9个任务点，筹齐5份盆菜的队伍即可到“兑奖区”领到奖券。据了解，大鹏旅游美食季自年11月至年4月持续开展，举行“秋风起毛蟹肥–大鹏旅游美食季开幕式暨大鹏毛蟹品鉴会”“小美食大故事–大鹏文创小吃节”“海纳百川内藏乾坤–大鹏盆菜文化体验节”“观山阅海船承美食–大鹏美食创新大赛”“炊烟四起名厨亮胆–大鹏厨王争霸赛”和“全域美食全季品味–大鹏美食品牌发布会”6大主题活动。活动将依托新区优势旅游资源，通过挖掘和梳理出大鹏一系列名菜、名吃、名店、名厨，多维度构建大鹏美食具象化品牌，提升和擦亮大鹏新区的美食名片，让大鹏成为深圳人心中美食目的地，助力新区打造世界级滨海生态旅游度假区。此次大鹏旅游美食季活动由大鹏新区文化广电旅游体育局主办，新区旅游协会承办，新区教育和卫生健康局、深新区科技创新和经济服务局、市市场监督管理局大鹏监管局、新区葵涌办事处、深圳市烹饪协会协办，活动同时还得到了冠名方佳兆业国际乐园，合作方深圳市老鹏城投资有限公司、深圳市鹿嘴山庄度假村、鹏城印象非遗文化产业发展（深圳）有限公司以及新区数十家旅游及餐饮企业的大力支持。审读：孙世建蒋祝璇


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