亲自去海鲜市场或者大超市抓鲍鱼是一件特别有趣的事，抓回新鲜的鲍鱼直接清蒸口感超棒，最后淋上蒜蓉酱撒上葱花，完美！By好吃的坨坨用料鲍鱼(15头)12只粉丝一扎大蒜头适量生姜几片盐适量黑胡椒适量干红椒一个植物油适量生抽一大勺陈醋一大勺做法步骤1、1.活鲍鱼买来放在清水里洗净。2、2.一扎龙口粉丝用水泡软3、3.把鲍鱼的肉从壳里剥离出来4、4.然后把壳子里的肠子内脏等全部丢掉5、5.把鲍鱼壳清洗干净，12只鲍鱼全部处理完成。6、6.把鲍鱼肉用刀切出网格纹路，再放回进壳子里7、7.把泡粉丝的水滤干，铺在盘子底部，再放上鲍鱼8、8.12只鲍鱼全部放摆好，一家人就是要整整齐齐的9、9.把鲍鱼放进蒸烤箱里，选择蒸汽模式度蒸15分钟。10、10.蒸的时候来做蒜蓉调味料，大蒜和生姜剁成蒜蓉姜末，切一个小红椒，加入盐和黑胡椒混合均匀。11、11.鲍鱼肉蒸好后，从烤箱里取出来12、12.锅里倒入适量植物油，烧热。13、13.把热油立即倒入蒜蓉里。14、14.再倒入生抽，陈醋，搅拌均匀淋在鲍鱼上，最后撒上葱花。小贴士剥鲍鱼肉时要多注意，小心手被割破～喜欢这个食谱记得收藏、


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