｜北国江南，江南北国｜

4月8日正式开业啦！

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老板从事海鲜行业数十年

信阳所有海鲜行业的供货源

有自己的海鲜物流、批发卖场

本站、是海鲜进入信阳的 站

Part.01

信阳海鲜供货源平价美味又新鲜

■和海鲜打了十几年交道

“这家店，海鲜离上桌只有8小时”

老板从事海鲜行业十几年从最初在新华市场的零售，到现在的物流、海鲜批发、零售、以及餐饮一条龙，为了保持海鲜的新鲜都是清晨捕捞，一路冷链保鲜注入氧气。

由自己的物流车队运输到信阳，一手货源。都是看得见的鲜活，凌晨还在海里，中午就成了餐桌上的鲜味。

“没有菜单，大厅溜一圈就知道吃啥了”

在这里，点菜的正确方式是，跟着服务员在大厅溜一圈，看看这些刚打捞上来的鲜味，哪些能入你眼。海鲜到烧腊，炒菜到冷盘…都直观的在眼前铺开。

Part.02

鲜活！专有物流运输

■8小时直达的鲜货

“现捞，清蒸保住蟹的本味”

刚还在海鲜池里打了个照面，现就已鲜活的上桌了。老板会细心的问你要什么口味，小编选了清蒸，这种最简单却又最能留住海鲜原味的烹饪方式。

蟹钳肥大是蟹的特点，轻轻一掰，饱满白皙的蟹肉就展现出来了。满扑扑的蟹肉，紧实有韧性，回味还有一股奇妙的回甘。

“清蒸*花鱼”

鲜嫩的清蒸*花鱼，怎能不来一条？不同于传统的家烧、炖汤，清蒸更能保留它原有的鲜嫩。

质地浓稠与鲜美。极其嫩滑的鱼肉，轻轻一挑拨，就会被分离。入嘴后细嫩的口感也让整个口腔置身在云朵般。

“桌上人手都有的生呛皮皮虾”

要说吃皮皮虾的好时节，非春秋季莫属了。肥美鲜甜的肉质，不仅有着海蟹的风味，还能拥有海虾的口感。

新鲜的皮皮虾已足够鲜美，加芥末生抽蒜蓉，让鲜味又升了一级。原味新鲜的口感，与虾肉的鲜甜搭配的刚好，肉里的虾膏也是爆满，让你手指都会忍不住被嘬破。

“家常豉汁荷叶蒸小排”

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，营养也很到位。

唐记的豉汁荷叶蒸小排入口脆骨嚼的嘎嘣响，香嫩可口。

浓郁的豉汁犹如调料界的百变星君，遇到不同食材皆能幻化出百般风味相匹配；当丰腴软嫩的排骨被蒸到恰到好处，豉汁便见缝插针地游走于每一丝纹理中。

Part.03

就在羊山新区新五大道

■商务宴请家庭聚餐都能满足

不管是从环境还是空间来说，都非常适合商务宴请、家庭聚会了。

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趁早预定，才能万无一失！

唐记海味坊羊山二分店

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