福建东山：鲍鱼价格大跌

福建省漳州市东山岛是我国鲍鱼主产区之一，被人们俗称为“鲍鱼岛”。

福建漳州东山县鲍鱼养殖户潘汉清：受疫情影响，现在价格大幅度缩水，比如八头鲍一斤大概二十多元，年前一斤大概60元左右。

在这片养殖区域，潘汉清还有着50%的鲍鱼库存，大约有6万斤。在福建，由于近期已经进入休渔期，大规模的鲍鱼销售也接近尾声。为何潘汉清的手里还有这么高的鲍鱼库存呢？

福建漳州东山县鲍鱼养殖户潘汉清：价格不好，想等价格回暖再卖。因为成本一斤大概在33-35元，所以想等价格大概到33元、34元就卖掉。这样还是有一点亏本的状态，但是没办法。

福建东山：鲍鱼销售回暖

餐饮业的逐步回暖，加上近期进入暑假，游客开始增多，福建东山的鲍鱼销售也慢慢好转。

林慧婧在福建东山岛上经营着一家餐馆，她告诉记者，由于疫情缓解，加上学校放暑假了，游客增多，近期她的餐馆鲍鱼销量明显好转。

在一处打包基地，记者看到，鲍鱼要想销往全国各地，要经过活冻保鲜后，才会被打包发往外地。而在冷库内，还存放着大量包装好的鲍鱼。批发商称，春节前后的库存到现在只销售了一半。

福建漳州东山县鲍鱼批发商沈艺文：春节后，堆积了八万多斤都销售不出去，全部都是在做库存。五月份销售六七千斤，六月份销售一万多斤。现在疫情的缓解，餐饮类的一些复工，每个月销量逐渐在上升，价格也是慢慢回升，现在资金是慢慢在回笼。

鲍鱼从育苗到上餐桌需两年

鲍鱼从幼苗长到成品规格需要大约两年时间，福建省东山县是全国 的县级鲍鱼育苗基地，在引进新品种的同时，销售渠道也在积极拓展。

记者了解到，当前鲍鱼养殖户的售卖渠道主要是卖给批发商，再由批发商卖到全国各地，还比较依赖传统的销售模式。而现在电商的风潮也刮到了东山岛上。记者看到在东山县还有一条电商街，里面有不少店铺。店内工作人员称，已经与多个电商平台合作，推广当地的鲍鱼。

福建漳州东山县隆兴水产公司总经理沈玉泉：通过抖音、快手等短视频平台，推广出去的产品，大概一个月鲍鱼销售有两吨，恢复到年前的90%以上。

来源：微泰州、央视财经、杭州交通

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