如今随着我国经济的飞速发展，我们的生活水平明显提高，这个可以从我们的日常饮食中看得出来。在以前贫苦的生活中，想吃上肉都是奢望，更别说海鲜了。而如今人们的生活却好到每顿餐都是大鱼大肉的，而且除此之外，一些身体比较虚弱的人还要需要经常买一些燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼等补品来补身体才行。而且这些补品的价格可不菲，就一般的货色还要一斤几百块钱，而要是 的，一斤还可以卖到上千来块。

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在如此高昂的利润驱使下，一些不良的商家就会用些假货来冒充 ，而严重侵害了我们消费者的权利。相信很多网友们都有看过很多用粉丝假鱼翅或者劣质燕窝用化学物品加工后变成 燕窝来了卖。而这些年我们国家对假冒伪劣商品的打击力度还是很大，但是在如此大的利益下，还是会有些不良商家铤而走险，让我们防不胜防。不过我们除了要依靠有关部分的打击外，自己在购买这些 补品的时候，也需要学会点专业的知识。

就像小亨最近在网上看到了这鲍鱼也有假货，这可是让小亨也开了眼界，这鲍鱼到底是用什么来冒充的，原来是用它。这是一种一文不值的浮游海洋生物，在鲜活的情况下，我们一眼就能看出它 不是鲍鱼，而是像一种潮虫，但是当它被晒干之后，那你就不一定能分辨得出它到底是不是鲍鱼了，而这种海洋生物就是石蟞。

这是石蟞在海里非常常见，而且看着它的长相，就没有食欲，所以一直被人们说忽视，而变得一文不值。而不良商家却发现，这东西晒干之后，居然跟晒干了的干鲍鱼很相似，大家要知道，新鲜鲍鱼制作成干鲍鱼，制作过程会让新鲜鲍鱼缩水40%，自然而然干鲍鱼的售价要比新鲜鲍鱼贵上不少，正因如此，不良商家用“它”冒充鲍鱼，原本一文不值的它，立马就身价百倍，让很多人都分辨不出来。

其实小亨告诉你，这要分辨出它们也是有门道的，晒干后的鲍鱼只要我们认准这个部位，这李*是当不了李逵的。这个部位就是干鲍鱼的背部。鲍鱼的背部中央有片壳板，虽然在制作干鲍的时候，会将这部分去掉，但是会留下一道非常明显的印痕，也就是图中画了红圈的部分，而石鳖就没有，所以凡是背面没有道明显深印痕迹的就是假鲍鱼了。另外一个就是石蟞的肉体比较薄，经过阳光暴晒后，会弯曲得很明显，而鲍鱼肉体后，不会出现这种情况。看完之后，大家以后购买干鲍鱼请认准这个部位，别买错了。







































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