海参是一种营养价值很高的食物，它含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素以及人体所需的多种氨基酸等。常吃海参对身体健康有很多好处，具体如下：1.提高免疫力：海参含有丰富的蛋白质和氨基酸，其中一些氨基酸是人体必需的，可以提高人体的免疫力和抵抗力。2.补血：海参中含有丰富的铁元素，对于贫血等症状有一定的缓解作用。3.降三高：海参中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸和各种微量元素，对于降血压、降血脂、降血糖等有一定的辅助作用。4.增强大脑智力：海参中含有丰富的脑黄金，可以促进大脑发育，提高脑细胞活性，对于提高记忆力、预防老年痴呆等有一定的帮助。5.美容养颜：海参中含有丰富的胶原蛋白，可以滋润皮肤，延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。鲍汁海参做法鲍汁海参是一道非常美味可口的菜品，其口感鲜美，营养丰富，适合各种场合下食用。下面将介绍如何制作鲍汁海参。材料：1.海参适量2.鲍鱼适量3.鸡肉适量4.冬笋适量5.火腿适量6.姜适量7.葱适量8.盐适量9.糖适量10.料酒适量11.高汤适量12.水淀粉适量13.食用油适量步骤：1.将海参洗净，切成条状，备用。2.将鲍鱼洗净，切成片状，备用。3.将鸡肉洗净，切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。4.将冬笋和火腿切成条状备用。5.将姜切末，葱切段备用。6.锅中倒入适量的食用油，烧热后放入葱段和姜末煸炒出香味。7.加入高汤，放入海参、鲍鱼、鸡肉、冬笋和火腿，加入盐、糖、料酒调味，煮至鸡肉熟透。8.加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。9.将做好的鲍汁海参盛入盘中即可食用。小贴士：1.海参和鲍鱼在烹饪前需要先用清水冲洗干净。2.在煮鸡肉时可以加入一些水，使其更加鲜嫩。3.在勾芡时可以根据个人口味适量调整淀粉和汤汁的比例。鲍汁海参不仅口感鲜美，而且营养价值很高，可以增强人体免疫力、补血、降三高等。同时，这道菜的食材也较为常见，制作起来也不算复杂。需要注意的是，鲍鱼和海参都属于高蛋白、低脂肪的食物，痛风患者和过敏体质者应适量食用。


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