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周末和朋友一起去崂山区深圳路上的万象汇玩,选择了LG1层的甄致餐厅用餐。

店门是敞开式的,服务员热情接待,引领到包间,整个餐厅暗色系装修,整洁精致,但稍有压迫感。

进包间后用平板电脑点餐,菜陆陆续续很快上齐,作为一家新餐饮店,总体来说饭菜做得还是很不错的。

岩菜虎皮红烧肉,一大块红烧肉放在碗里,上面铺着岩菜和青椒丝,服务员帮忙用剪刀剪开红烧肉,肥肉白而不腻,瘦肉红而不柴,很好吃。

辣白菜崂山鲍鱼捞饭,是服务员现场制作的。首先端上来一个盛着米饭的石锅,然后陆续往里面放各种辅料,最后用勺子一起搅拌,盛到碗里。口感微辣,辣白菜的味道主导了这道菜的口味儿,鲍鱼仔鲜嫩,但感觉跟米粒儿在一起并不融洽,要是把鲍鱼切成小块可能更好。

双椒多宝鱼,清蒸的,造型好看,鱼肉鲜嫩,最好趁热吃,凉了会发腥。

麻婆豆腐虾仁,虾仁和豆腐都鲜嫩爽滑,口味儿不错。

肉丁酱爆海螺,用的是小海螺肉,我一度以为用的是田螺肉,口感咸香,配米饭更好。

烧椒牛肉酱臭豆腐,口感一般,没有印象。

冷吃串串全家福,好几种串串放一起,每样一种,感觉更适合一个人吃,也没有入味。

芝麻冰川茄子,造型好,炸得好,口感也很好,外酥里嫩。

红油虾饺还可以,虾仁嫩,红油麻辣。

咖喱基围虾配雪茄馒头,不记得什么口感了,但配的雪茄馒头造型不错,吃起来味道也好。

这家餐厅的菜仿佛有一个特点,凉菜不用说,肯定是凉的,但热菜的温度都是温的,感受不到热的那种感觉,不知道为什么。

这里人均消费元左右,进包间有服务费,明档厨房,服务态度好,餐前送饮料水果,有喜欢的朋友可以过来品尝一下。



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