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小鲍鱼营养丰富，蛋白质含量很高。用高汤和蚝汁烧出的鲍鱼，味道鲜美，令人回味无穷!By尖尖_实验室用料小鲍鱼10个香葱1根蒜3瓣蚝油1勺蒸鱼豉油1勺淀粉3克水50毫升做法步骤1、小鲍鱼备好2、将鲍鱼肉挖出，去掉内脏，清洗干净，鲍鱼壳也刷洗干净3、将挖出的鲍鱼肉切出花刀4、将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，放入烧开水的蒸锅，大火蒸5分钟左右5、蒸好取出，码入盘中6、1勺蚝油，1勺蒸鱼豉油，3g淀粉，50ml水放入碗中7、拌匀调成酱汁8、蒜切末9、小葱切碎10、起锅热油，炒香蒜末11、倒入调好的酱汁12、煮至浓稠关火13、淋在鲍鱼上。14、最后少许葱花即可15、成品16、成品17、成品小贴士我用的鲍鱼比较小，蒸5分钟足够了，根据鲍鱼大小适当延长1.2分钟蒸制时间----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。


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