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大家好，我是阿杨。今天团购买了十个小鲍鱼，1.5一个还挺划算。就给女儿做一道蒜蓉鲍鱼吃吃，在加上一把粉丝够她一顿晚餐了。食材：小鲍鱼10个，粉丝一把配料：豆豉、蒜、小米辣调料：糖、生抽、蚝油、料酒下面开始制作：1.先用蚝刀将小鲍鱼取出，去除内脏和牙齿，然后洗净备用，鲍鱼壳也洗干净。2.锅中烧水，加点白酒先将鲍鱼壳煮一下，消一下*。3.取一把粉丝冷水泡发，这样口感更好。4.接下来处理一下配料，小米辣切成圈，放在碟中备用，大蒜用工具压成蒜蓉放在碗中备用。5.锅中加油，下入十七八颗豆豉炒香，然后趁热倒入蒜蓉碗中，搅拌均匀，再加入一勺糖，一点生抽和蚝油，充分拌匀备用。6.将小鲍鱼再次放回壳中，浇上拌好蒜蓉汁，把粉丝放入盘中，浇上剩余的蒜蓉汁拌匀，然后将小鲍鱼依次整齐的放在粉丝上。撒上切好的小米辣。7.锅中烧水，水开我们把鲍鱼放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸十分钟。8.时间到，打开锅盖，撒点葱花点缀就可以开吃啦。一道香辣鲜香的蒜蓉鲍鱼就做好了，我尝了一个味道不错。我是阿杨，非常感谢大家对阿杨小厨的支持。阿杨并不是厨师，只是爱好做菜，喜欢钓鱼，如有不足之处，欢迎大家留言指出，我会继续努力坚持原创视频和原创文章与大家分享。请朋友们多多点赞、


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