有一种料理，每一口的滋味都如春光明媚，如阳光温情流泻。

有一种日料，在品尝时要心怀禅宗，要细细品味。

有一种料理，叫作莺时。

「山楂饮品」

酸甜可口的开胃饮品——野山楂苏打汁，相信贪吃的你也会同我一样，忍不住一饮而尽，感受胃口大开的美好。

「先付」

皮皮虾与芥末的奇妙碰撞，带来无与伦比的鲜美体验。底部经过柚子醋腌制过的洋葱丝，口感清爽带有几分酸甜，万万没想到洋葱也可以有如此风味，带来心旷神怡之感。

「鱼籽雪蟹茶碗蒸」

揭开碗盖，一份看似简单却深藏玄机的碗蒸蛋热腾腾的呈现在眼前。

蒸蛋的表面装点鱼籽与蟹肉，香醇嫩滑涌上舌尖，让人意犹未尽。

「季节刺身五种盛」

刺身是享用日料时让人最为期待的重头戏。这份五盛刺身摆盘精致，色彩搭配美妙诱人，将金桔汁挤在刺身上，辅以酱油、芥末，细细品尝来自大海的滋味。

「龙虾虾皇烧」

饥饿感随着龙虾肉一同升温，相比这就是吃铁板的乐趣所在。

紧实弹牙的龙虾肉，已在烹饪时就已被细心挖出。煎烤收尾时加入*油为美味升级，特制的番茄酱汁的加入更是锦上添花，带来了口口的鲜美。

趁热乎时吮上一口，便再也停不下来。

「火炙活鲍鱼佐特调酱汁」

由铁板烧烹饪再经油火二次炙烤的活鲍鱼，不做过多的调味，美味点到即止，原汁原味，弹牙可口。

「星鳗竹笋蔬菜卷」

绿竹笋与星鳗的奇妙口味组合，搭配果蔬卷，清新爽口，别具一格，颇有夏日的风情。

「澳洲和牛薄烧」

大厨铁板一套动作如行云流水，还没看清楚竟然已经装盘上桌。

牛肉拥有着迷人的大理石花纹，可以分别品尝原味、搭配蒜片、蘸酱吃的三种不同风味，肉香浓郁厚重，每一口都有恋爱的幸福滋味。

飞鱼籽在口中一个接一个的爆破、迸发。鲜嫩、清冽与醇香的三重美味在这一刻充斥满口，带来一百二十分的满足。

「九宫格御饭」

汇聚了生鱼片、鱼子、海苔、葱花等共计九种不同食材的御饭，不仅琳琅满目秀色可餐，味道也极具层次感。

充分搅拌之后用小勺品尝，每一口仿佛都拥有慰藉心灵的力量，令人万般欣喜。

「水果甜品+日本宇治抹茶」

三分甜度的水羊羹，以红豆作为原料，甜度合适，入口温润可口。网纹蜜瓜则是甜美多汁，甜蜜沁脾。如此一淡一甜的组合，却也格外般配。日本抹茶带有甘甜与淡淡的苦涩，入口淡雅，口感十分舒适。

铁板烧界的爱马仕——莺时，一碟一勺恍若都有风情，一草一木仿佛都有故事。

读懂了莺时，你的生活也可以很莺时。