鲍鱼虽说比一的食材要贵很多，但贵也有贵的道理，鲍鱼的营养价值可不能小瞧，它是非常滋补而且蛋白质含量非常丰富的一种食材，同时，它的味道也非常鲜美。今天给大家推荐的这道菜就是蒸蒜蓉粉丝蒸鲍，这样做出来的鲍鱼不仅鲜美可口，还特别有营养，蒜蓉的味道可以盖住鲍鱼的腥味，同时还能有蒜香味，配着滑溜的粉丝，口感会更加好。女性隔三差五吃它还可以美容养颜，滋补身体，皮肤也更加有光泽。入秋之后，女性要隔三差五吃它，比玻尿酸还要强，常吃皮肤有气色。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

By家和万事兴顺顺顺

配料：

鲍鱼10只、粉丝50克、蒜2头、香菜5克、青红辣椒10克、蚝油2勺、一品鲜酱油1勺

烹饪步骤：

1.在市场买到鲜活新鲜的大鲍鱼先用清水冲洗一下

2.鲍鱼肉肉从壳中取出将鲍鱼的内脏摘除清洗干净再用小牙刷把鲍鱼壳里外刷洗干净

3.鲍鱼肉肉的正面切出十字花刀但不要切断哦

4.处理好的鲍鱼肉肉放入壳中依次摆入盘中粉丝用开水浸泡五分钟左右后沥干水分摆入盘中

5.蒜去皮洗净、香菜、青红辣椒都切出粒状

6.撒上适量蒜蓉放入开水蒸锅中大火蒸5分钟

7.蒸好的鲍鱼像绽开的花朵一样漂亮

8.锅中倒入少许油加热放入剩余的蒜粒爆香

9.放入蚝油和一品鲜酱油调味均匀即可

10.调好的料汁均匀的淋在鲍鱼和粉丝上面

11.最后将香菜、青红辣椒粒撒上就大功告成了

12.鲍鱼肉肉入口鲜嫩味美混搭着粉丝一起吃那就是一个绝配噢

13.蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道宴客必备的拿手大菜

14.粉丝爽滑细腻鲜美的口感让人回味无穷

15.爱美食爱生活开开心心健健康康的过好自己的每一天

烹饪小贴士：

1、鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软*金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌*金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

2、鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

3、鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥。

你喜欢吃蒜蓉粉丝蒸鲍鱼吗？

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