朋友过生日，求我做一桌不一样的海鲜，犒劳他那麻木已久的味蕾！

吃货的世界就是这样，用不用心，他的一张嘴，就可以给你做最终的审判。

所以为了不失了在他心中半吊食神的位置，我也就豁出去了！

整了一桌菜，好几个处女作，吃得他流鼻血。

*桃多宝鱼，其实是逛菜场看到好多新鲜水果，所以就多买了些，基本派上用场。

多宝鱼剔肉留骨，鱼骨高温油炸定型，鱼肉裹浆滑炒，配上提前用糖水煮过的*桃，滴几滴柠檬汁，果香，鱼香交汇而来，简直停不下来！

这个菜，我取名开口笑。用得黑布林，切连刀片，放入柠檬冰水中浸泡二十分钟，在冰水的作用下，李子片自然的就开口了。

中间的舌头用的虾仁，裹粉拍平，*油煎熟，沾上喜欢的酱汁，夹在李子片中间就可以了。

创意感还是不错的，水果和虾仁的搭配也是营养和口感最佳的组合。

这道菜如果冷藏之后食用，就更有感觉了！

荔枝真的是我的爱，总忘不了她独特的香气，所以，做美食，怎能没有她呢！

荔枝剥半壳，这里的手法很重要，一定要慢，用剪刀去掉内核，北极贝切丁，拌匀芥末生抽，把北极贝丁塞入荔枝心里。

速冻五分钟，就可以体验到，什么叫冰美人的火热内心！

趣味三文鱼，把三文鱼切丁，配上*瓜丁，生洋葱丁，拌匀芥末生抽，用*瓜味的薯片打底，铺上三文鱼，出菜的时候，撒上跳跳糖。

这道菜上桌必须马上吃，不然跳跳糖就不跳啦！

芥末的冲，洋葱的辛辣，薯片的酥脆，会和跳跳糖一起在嘴里跳舞！

这里的薯片一定要选择*瓜口味，因为新鲜的三文鱼，就是一股鲜*瓜的香气，两者相得益彰！

盐焗花螺，一道很有趣味的海鲜美食

花螺用盐焗鸡粉稍稍腌制几分钟，粗海盐铺满铁板，腌好的花螺，一颗一颗的插在粗盐上，摆成一个漂亮的图案。

直接上炉烤。上桌不需要牙签，也不需要拔出花螺，轻轻的拔出花螺肉即可，吃完的盘子，就像一颗漂亮的莲蓬！

鲍鱼蛋。

鲍鱼先卤制入味，放入模具中，浇入冰粉汁，冰箱冷藏两小时，取出鲍鱼蛋，浇汁上桌，一人一味！

非常有面的一道创意小吃。

醡米椒蒸小龙鱼。

一般龙鱼都是用来打汤，但是做了汤的鱼，基本食之无味，只喝其汤，所以，今天准备给足他的味儿！

醡辣椒是个好东西，米粉和辣椒充分的发酵，别具风味！

蒸出的龙鱼，色泽漂亮，味道鲜嫩！

好啦！今天就先分享这几道我个人的创意美食，喜欢海鲜烹饪的朋友，可以