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鲍鱼红烧肉By黑眼圈原料：下五花肉、小鲍鱼、葱姜、冰糖、盐、海鲜酱油、料酒、老抽。做法步骤：第1步、鲍鱼清洗干净，剔除内脏备用。第2步、选下五花肉，改刀切大块儿，焯水备用。（水中放姜片，一根小葱，料酒少许）。第3步、做菜过程忘记拍了别介意哈，口述一下过程：热锅凉油下冰糖炒糖色，琥珀色即可下五花肉和鲍鱼快速翻炒均匀热水没过食材即可，大火烧开，海鲜酱油，老抽，盐调味，转小火咕嘟咕嘟，待汤汁浓稠，上色以后关火出锅。小贴士：1、酱油，老抽不要一次放太多，水多的时候看起来颜色是淡一些的，最后收汁儿时候颜色才会慢慢体现出来，逐渐变深就上色好看啦。2、我个人比较喜欢甜的口味，所以冰糖会放多一些，这个根据自己口味调节吧，甜咸口味。来自美食天下黑眼圈的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎


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