蚬子是大家常见的一种河鲜，对水质要求颇高，主要分布于信阳市的淮河流域，因其味道鲜美，肉质肥嫩，成为大家非常喜爱的一种本土河鲜美食，近些年被大量捕捞。蚬子的学名叫做橄榄蛏蚌，为我国特有物种，因其拥有较高的经济价值，素来就有淮河鲍鱼之称，蚬子的生存状况也是淮河生态环境的一面镜子。蚬子虽然美味，却不是随随便便就能捕捞的，保护橄榄蛏蚌已经有了“红线”，想必长江流域禁渔大家也都非常清楚了吧，橄榄蛏蚌也在禁捕名单之列，捕捞就是违法，一旦被查着，那可是要负法律责任的。可能大家有点不明白了，自己祖祖辈辈都在吃的河鲜咋就不让抓了呢？对，就是不让抓了，主要还是因为近些年蚬子减少的太厉害了，生存状况堪忧，需要一定的时间来恢复其种群规模。现在保护的目的不是为了不让大家吃，而是为了以后大家能吃得更好、更放心，所以各位还是不要去以身试法，触碰红线。


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