鲍鱼是我国传统的名贵海鲜食材，是一种位居四大海味之首的有名海鲜，直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼也是经常榜上有名的食材，鲍鱼已经成为中国经典国宴菜之一，既然鲍鱼地位这么高，想必价格也不便宜吧！下面，我们就一起来看看鲍鱼的价格波动吧。在以往的印象中鲍鱼是越大越好，越大的鲍鱼价格也就越贵，以往大个头的鲍鱼卖大价钱的规律如今已经被打破了，小个头鲍鱼反而成为抢手货，价格上涨甚至翻倍，但这并没有让养殖户获得太多的收益，因为养殖户培育的更多的是大鲍鱼！往常6个头的鲍鱼卖80元一斤，8头的可以卖到60元一斤，但是现在价格一下子都起来了，从6个头到8个头的鲍鱼，价格都卖元一斤，而20—25头的小鲍鱼却一下火了起来可以卖到六十元左右的价格了！


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